Foto: British Journal of Nutrition
La organización británica Soil Association and Farming, informó a sus asociados en el boletín de julio, los resultados de una investigación internacional dirigida por la Universidad de Newcastle y publicada por la prestigiosa British Journal of Nutrition, donde confirma las calidades nutricionales de los productos orgánicos frente a los convencionales en aspectos como cantidad y concentración de antioxidantes, ausencia de presticidas y de metales pesados.
Es la primera vez que en Europa se divulga una noticia de esa importancia con plena certeza científica.